従来の日本の一次産業は、より多くの生産物を安定して供給することを第一義としてきました。しかし人口減少、少子化が進み消費が減退しつつある現在の日本は、これまでのような大量消費社会から変貌を遂げつつあります。
一方、消費者の食の意識は高まる傾向にあり、「希少で高価だけど美味」な一部の生産物は、“ブランド”として認知され、人気を博しています。大量・安定型の「従来型一次産業」と、少量・高価販売の「新型一次産業」。時代の流れは、後者にあると思われますが、従来型から新型への転換は、農協との関係や流通の問題などもあり、決して容易なことではありません。
そこでBlueprintが提案したいのは、両者の中間ともいえる、”地産地消”に軸足をおいた一次産業です。地元で生産されたものを、地元の人に食べてもらう。消費者にとっては、地元という安心感があります。飲食店にたとえるならば、シェフの顔が見えるカウンターキッチンのような顔が見える一次産業。互いに顔が見えるということは、作り手にもいい緊張感を与えます。

もちろん単に地元で生産されたからといって消費者の購買につながるわけではありません。大切なのは、安心・安全で「おいしい」こと。生産者がこだわり、そのこだわりが価格に反映される。消費者がそれを受け入れるかどうかは味で決まります。この課題をクリアすることができれば、多少高くても購入してもらえる“地元ブランド”が生まれます。
そしてそのときに初めて、生産者が自らの生産物の価格を決められる価格決定権を手に入れることができるのです。私たちが目指すのは、全国や世界に発信するような“超”高価なブランド品ではありません。地元で安定的に消費される、少しだけ値段の高い“地元ブランド”の確立です。

地元ブランドの確立は一次産業の活性化にもつながります。一次産業の従事者が自分の製品に誇りを持ち、安定した売上と認知度を得ることができれば、地元の若者たちも関心を持つことでしょう。長い目で見れば、新たな生産者、一次産業従事者の獲得にもつながり、地元の一次産業を活性化することになります。